Ingrediente:

    crackers fără gluten
    sparanghel alb proaspăt – cam cât cuprindeți cu două mâini
    sucul de la jumătate de lămâie
    ulei de măsline extra-virgin
    sare
    Parmigiano Reggiano pentru ras
    busuioc proaspăt

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:
Baza:

    180 g crackers
    50 g unt (82% grasime)
    50 g ulei palmier

Umplutura:

    800g branza din iaurt
    50 g castravete (cantitate neta, fara coaja)
    1 fir ceapa verde
    sare dupa gust

Jeleu de rosii:

    100 g rosii pasate
    1/4 lgt agar-agar

Decor:

    rosii cherry
    ceapa verde
    castravete

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    pâine cu multicereale fără gluten – Pan Blanco de la Schar
    1 vânătă
    câteva ciuperci
    un ardei galben
    2 roșii mari
    50 gr. Emmental ( sau Gruyère )
    50 gr. Parmigiano Reggiano
    un cub unt (cam 10 gr)
    1/2 lingura faina fără gluten – Farina de la Schar
    1/2 cana lapte ( cam 120 ml)
    sare, piper și nucșoară
    ulei de măsline
    unt
    oua
    menta proaspătă

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    2 pachete Crackers Pocket
    150 g ricotta
    100 g telemea moale
    150 g somon afumat
    2 mini-ardei
    cateva fire de cimbru

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente Salata pui si grissini fara gluten

    grissini Schar
    piept de pui la gratar taiat fasii
    salata verde rupta in bucati potrivite
    castraveti taiati cuburi
    rosii cherry taiate in 4
    fenicul taiat marunt
    porumb dulce

Pentru dresing

    ulei de masline
    otet balsamic
    sare si piper dupa gust
    sos de soia dupa gust

Ingrediente Crostini fara gluten cu avocado si branza halloumi (8 bucati)

    crostini Schar
    1 avocado copt
    sare si piper dupa gust
    2-3 lingurite zeama lime
    2-3 felii branza halloumi
    masline kalamata
    rosii cherry
    ulei de masline

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    1 pungă de crostini Schar
    150 g de brânză de capră
    100 g de prosciutto  (jambon)
    2 pere
    4 linguri de zahăr

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    1 pachet de grissini Schar
    100 g de somon afumat
    salată verde
    150 g de smântână
    150 g de iaurt grecesc
    coaja rasă de la 1 lămâie
    1 vârf de linguriță de zahăr
    sare, piper

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    8 crostini Schar
    ½ avocado bine copt
    40 gr tofu de soia (eu am folosit de la Inedit)
    sare
    piper negru
    4 bucati rosii cherry
    1 fir mic ceapa verde
    1 lingurita ulei masline
    1 lingurita zeama lamaie
    1 lingura germeni varza rosie
    60 gr rosii uscate in ulei de masline
    2 catei de usturoi
    cateva frunze de busuioc proaspat

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    40 g crostini fara gluten
    80 g sfecla rosie (fiarta)
    100 g mazare (fiarta)
    100 g ardei copt
    30 g cascaval
    2 lgt capere
    1 lgt ulei masline
    busuioc proaspat

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    cateva bucati de crostini fara gluten
    100 gr emmental
    100 gr gorgonzola
    50 gr smantana
    icre negre

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    50 g grissini Schar
    100 g branza de vaci
    200 g pasta de rosii
    2 albusuri de la oua XL
    1 praf sare
    pt decor – rosii cherry, busuioc, grisine

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    2 pachete piscoturi de la Schar
    250g frisca
    200g mascarpone
    2 banane
    1 borcan dulceata de zmeura
    zmeura proaspata pentru decor
    coaja rasa de la 1 portocala
    1 cana de lapte sau suc de portocale

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

Blat:

    3 oua mari
    40 g indulcitor natural din stevia (pulbere)
    40 g mix universal Farina
    10 g cacao
    1 praf sare

Piure + jeleu de visine:

    500 g visine congelate (fara samburi)
    100 g indulcitor natural
    6 foi de gelatina

Crema de frisca:

    200 g smantana lichida
    20 g indulcitor natural
    5 g gelatina granule
    30 ml apa

Crema de ciocolata:

    200 g smantana lichida
    100 g ciocolata neagra

Pentru insiropat:

    1 lg sirop visine amestecat cu 2 lg apa plata sau 3-4 linguri compot visine

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

Pentru aluat:

    3 oua intregi + 2 galbenusuri
    20 linguri faina Mix C – Mix Patisserie de la Schar
    20 linguri zahar
    20 linguri ulei din floarea soarelui
    20 linguri lapte vegetal
    o lingurita praf de copt
    un praf de sare
    aroma naturala de vanilie
    coaja de citrice bio (de la lamai si portocale netratate).

Pentru bezea:

    2 albusuri
    100g zahar tos
    un praf de sare.

Fructe: cubulete de rubarba si capsune.

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    160g nuca macinata
    24g faina fara gluten Mix C – Mix Patiserie de la Schar
    4 albusuri
    240g zahar
    un praf de sare
    cateva picaturi extract de migdale
    aroma naturala de vanilie.

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    1 cană (250g) făină fără gluten
    Dr. Schar Mix C Patisserie
    2 banane, coapte
     1 linguriţă praf de copt
     ½ linguriţă bicarbonat de sodiu
    3 linguri zahăr
    1 linguriţă extract de vanilie
    1 linguriţă extract de rom

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente (12 buc):

    1, 1/2 cana faina fara gluten Dr. Schar
    2/3 cana xylitol
    1/4 cana ulei vegetal
    3/4 cana lapte de migdale
    2 oua
    1 lgt praf de copt
    1/2 lgt esenta naturala de vanilie
    1 praf de sare
    50g ciocolata amaruie fara zahar si fulgi de cocos pentru topping

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

Fructele

    450 gr. rubarbă denumită și rabarbăr sau rabarbură sau revent– curățat de coajă și tăiat cubulețe
    300 gr. fructe de pădure
    1 linguriță extract de vanilie
    sucul de la 1/2 portocală mare sau 1 mai mică
    1 linguriță coajă de portocală
    80 gr. zahăr brun
    2 linguri făină fără gluten –Mix Patisserie – Dr. Schar

Crusta

    75 gr. făină fără gluten –Mix Patisserie – Dr. Schar
    45 gr. unt rece
    40 gr. quinoa albă
    40 gr, zahăr brun
    un vârf cuțit scorțișoară
    câteva frunze de mentă

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

Blat cacao
4 oua mari + 2 galbenusuri
5 linguri zahar
1 praf de sare
5 linguri Mix Patiserie Dr. Schar
2 linguri cacao
50 gr unt topit si racit

Blat albusuri
4 albusuri
1 praf de sare
5 linguri zahar
4 linguri Mix Patiserie Dr. Schar
50 gr fulgi de ciocolata

Chocolate cremeux
200 gr ciocolata neagra
250 ml smantana pt frisca
3 galbenusuri
3 linguri zahar
1 lingurita extract de vanilie

Caramel cremeux
100 gr zahar
2 linguri apa
200 ml smantana pentru frisca
150 gr unt
3 galbenusuri
1 lingurita extract de vanilie.

Jeleu de portocale
200 ml suc de portocale
50 gr zahar
4 gr gelatina

Sirop
200 ml suc de portocale
100 gr zahar brun

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    Blat:
    6 oua
    un varf de cutit sare
    4 linguri Green Sugar (6 linguri de zahar daca folositi zahar normal)
    6 linguri faina Mix it Schar fara gluten
    Umplutura: 1 borcan de 250 gr gem de caise
    Sos de afine:
    2 linguri afine
    2 lingurite Green Sugar

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    500 gr faina mix universal pentru gatit Schar
    un pachet unt (la temperatura camerei)
    2 galbenusuri
    2 linguri de smantana
    140 gr de zahar
    un praf de copt
    coaja razuita de la 1 portocala + semintele de la o pastaie de vanilie

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    300 g branza slaba de vaci
    3 linguri de zahar
    1 ou mare
    semintele de la o pastaie de vanilie
    8 linguri faina mix universal fara gluten Schar

Pentru finisat

    pesmet fara gluten (eu l-am obtinut macinand crostini Schar)
    scortisoara dupa gust
    zahar brun (eu am avut zahar cu melasa) tot dupa gust
    o lingurita unt

Ingrediente:

    200 g ciocolata neagra
    80 g unt
    140 g faina universala fara gluten Schar
    150 g zahar muscovado (sau zahar alb/indulcitor)
    2 oua
    ½ lingurita praf de copt
    1 pastaie de vanilie/1 zahar vanilat in lipsa pastaii
    80 g nuci
    1 mana de merisoare

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    160 gr faina Farina Schar – fara gluten
    80 gr cacao
    un varf de sare
    200 gr unt nesarat 82% grasime
    200 gr zahar brut
    2 lingurite esenta de vanilie
    3 oua mari
    125 gr ciocolata
    1 lingura unt pentru uns tava
    Glazura de ciocolata:
    50 gr ciocolata neagra
    1 lingurita unt
    1 lingurita lapte
    cateva fructe rosii: capsune, zmeura etc.
    inghetata (de menta am avut eu)

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    100 ml lapte vegetal (eu am folosit de migdale)
    250 gr biscuiti fara gluten Biscotto Petit de la Schär
    75 gr stafide (eu am folosit stafide brune)
    110 gr nuca tocata grosier
    90 gr ulei cocos lichid
    2 lingurite cacao
    2 lingurite pudra de roscove
    ¼ lingurita pudra vanilie

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    230g unt moale
    300g faina fara gluten Schar
    2 lingurite praf de copt
    1/2 lingurita sare
    250g zahar
    2 lingurite coaja rasa de lime
    180g branza de vaci
    4 oua la temperatura camerei
    2 cani afine ( proaspete sau congelate)

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    200 ml suc portocale
    100 ml ulei cocos
    100 gr zahar cocos
    300 gr faina fara gluten
    3 lingurite coaja portocala bio
    1/2 lingurita praf de copt fara gluten
    1/2 lingurita bicarbonat
    2 linguri zeama lamaie

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    280g mix de faina fara gluten Dr. Schar
    50g cacao
    1 lingurita bicarbonat de sodiu
    1/2 lingurita praf de copt
    1/4 lingurita sare
    1/4 lingurita scortisoara
    30g felii de migdale
    115g unt, topit
    140g sirop de agave
    1 banana mica, piure
    2 oua
    1/2 lingurita extract de vanilie

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    280 gr. de făină gluten free Dr. SCHAR – Mix Patisserie
    1 linguriță praf de copt
    1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
    un strop de sare
    100 gr. zahăr brun
    coaja de la 2 lime
    100 gr. unt, la temperatura camerei
    150 gr. iaurt grecesc
    100 gr. brânză ricotta
    2 ouă
    1 linguriță extract de vanilie
     1 ceașcă de fructe de pădure congelate

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

Aluat
450 gr faina fara gluten Dr Schar
15 gr drojdie proaspata
1/4 lingurita sare
2 linguri zahar
200+ ml lapte
2 oua
1 lingurita pudra de portocale
1 lingurita pudra de ghimbir
50 gr unt

Umplutura
100 gr ricotta moale
40 gr unt
cacao
100 gr ciocolata neagra
coaja rasa de la o portocala
100 gr zahar

1 ou pentru uns

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

Pentru cremeux de cafea:

    30 g de cafea măcinată (sau solubilă, sau boabe)
    300 ml de lapte
    4 gălbenușuri
    70 g de zahăr
    4 g de gelatină foi
    250 g de smântână pentru frișcă

Pentru crema de mascarpone:

    5 gălbenușuri
    170 g de zahăr
    50 ml de apă
    1/2 baton de vanilie
    6 g de gelatină foi
    50 ml de lapte
    250 ml de smântână lichidă
    250 g de mascarpone

În plus:

    1 cutie de pișcoturi Schar
    cacao

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    Blat
    130 gr ulei cocos topit la bain-marie
    150 gr zahar cocos
    1 lingurita esenta vanilie
    150 gr suc proaspat de portocale
    un parf de sare
    7 picaturi de ulei esential de portocale
    300 gr faina fara gluten Schär
    2 lingurite praf de copt fara gluten
    2 lingurite zeama lamaie
    130 gr iaurt vegetal
    6 linguri aquafaba sau 3 albusuri de ou
    Crema vanilie
    700 ml lapte vegetal
    un praf de sare
    100 gr zahar brut
    ⅛ lingurita turmeric
    160 gr faina de tapioca (eu am rasnit perlele de tapioca)
    1 pastaie de vanilie
    Glazura
    2 linguri ulei cocos topit
    60 gr ciocolata fara gluten cu 72% cacao

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

Pentru gogosele:

    300 ml apa
    50 g ulei de palmier
    1 praf sare
    100 g mix universal Farina Schar
    20 g cacao
    4 oua foarte mari (330g cantarite cu coaja)
    1 lg miere

Pentru crema:

    600 g lapte
    60 g zahar
    50 g mix universal Farina Schar
    1 lgt pasta de vanilie

VEZI INTREAGA RETETA!

Paste:

    250 g faina Farina + extra pentru modelat
    250 g ardei copt
    1 lgt fulgi ceapa (optional)
    1 lg ulei extravirgin masline
    1 lgt sare

Sos:

    1 lgt unt/ulei
    1 ceapa alba (50 g curatata)
    2 lgt faina mix universal / Farina
    7 lg apa rece
    300 ml apa in care au fiert pastele/lapte
    100 g branza de vaci (cas)
    1 lgt marar
    sare

VEZI INTREAGA RETETA!

INGREDIENTE:

    Penne – fără gluten Dr. Schar
    1 dovlecel mediu, tăiat în felii mai groase
     1 ardei gras roșu, tăiat în 4, fără tulpină și semințe
    1 ardei gras galben, tăiat în 4, fără tulpină și semințe
     2-3 fire de ceapă verde
     1 vânătă mică, tăiată în felii groase
    câteva roșii cherry
    câteva ciuperci
     sare și piper
    ulei de măsline, pentru legume și pentru grill
    3-4 linguri de oțet balsamic alb
    cimbru
    parmezan ras
    3-4 fire mentă

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente

    o pungă de 250 g de penne fără gluten Schar
    un zucchini (eu am avut unul rotund, merge de oricare), feliat subțire cu o mandolină
    sare și piper după gust
    1 lingură de ulei de măsline
    5-6 frunze de busuioc
    1 linguriță mix de ierburi aromatice uscate (oregano, busuioc, cimbru, măghiran, etc)

Pentru sos

    400g pastă de roșii
    1 lingură de ghimbir
    1 linguriță de scorțișoară
    1 linguriță de semințe de chimion
    1 linguriță de turmeric
    150 g lapte de cocos (cu tot cu pulpă)
    2 linguri de ulei de măsline

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    250 gr paste fusilli fara gluten
    70 gr spanac
    20 gr busuioc
    40 gr muguri pin
    20 gr nuca romaneasca
    10 gr usturoi verde
    sare dupa gust
    30 ml ulei masline
    parmezan

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    1 pachet spaghetti fara gluten Schär
    50 g frunze de lamaita
    50 g frunze de patrunjel proaspat
    50 g parmezan razuit
    60 g caju
    1 catel mic de usturoi
    80 ml ulei de masline
    zeama de la ½ lamaie
    sare si piper dupa gust

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    200 gr spaghete fara gluten Schär
    apa
    sare
    100 gr rosii uscate
    10 gr usturoi (4 bucati)
    10 gr frunze busuioc proaspat

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    250g penne fara gluten Schar
    15 rosii cherry, taiate in 4
    1 vanata mica, taiata in cuburi mici
    250g iaurt natural de soia, fara arome (am folosit Joya)
    3 Linguri ulei de masline
    4 catei de usturoi, pisati
    ½ lingurita pudra de usturoi
    ½ lingurita oregano
    sare si piper macinat, dupa gust
    patrunjel proaspat tocat

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:     250 g penne Schar (fara gluten)     320 g creveti intregi prefierti (18 buc)     2 lg ulei masline (extravirgin)   ...

Ingrediente:

    500 g faina fara gluten (Bread-Mix / Dr. Schar )
    500 ml apa calduta
    4 linguri ulei de masline
    7 g drojdie uscata
    1 lingurita sare
    1/2 lingurita zahar

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    400 g faina fara gluten Bread-Mix / Dr. Schar
    30g faina din seminte de in brune
    ½ lingurita sare (recomandata este cea de mare) fina
    ½ lingurita sare (de mare) grunjoasa
    2,5 lingurite bicarbonat de sodiu (la faina fara gluten) / sau 2 lingurite bicarbonat + 1 lingurita praf de copt cu faina comuna cu gluten
    1 lingurita zahar tos
    1 lingurita otet de mere
    125 g iaurt (am folosit lapte batut consistent)
    75g sifon, apa minerala sau bere (fara gluten)
    lapte pentru uns
    seminte de in pentru decorare

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

500 g de făină fără gluten Mix Pan
1 plic de drojdie fără gluten
100 g de unt topit
300 ml de lapte călduț
2 ouă
100 g de stafide
2 linguri extract de vanilie
4 ouă colorate
1 gălbenuș
bombonele colorate
zahăr pudră
zeamă de lămâie

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

500 g de făină fără gluten Mix  It universal
300 ml de lapte
1 ceapă roșie
50 g de parmezan
50 g de unt
1 plic de drojdie fără gluten
1 linguriță de muștar boabe Maille
50 g de ulei de măsline
sare, piper

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    280g faina universala fara gluten (Mix it, Schar)
    200 ml apa calduta
    5 g drojdie fara gluten Dr. Schar
    15g rosii uscate (4 bucati)
    1/2 lgt busuioc uscat
    1 lg ulei extravirgin masline
    1/2 lgt zahar
    1/4 lgt sare

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente

– 500 g faina alba pentru paine Mix B fara gluten
– 10 g drojdie uscata fara gluten
– 2 cartofi potriviti
– 1 ou
– 300 ml apa calduta
– 1 lingurita sare
– o lingura si jumatate ulei

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente

– 2 cani faina alba, fara gluten
– 1 cana faina neagra, fara gluten
– 1 si 1/4 cana apa calduta
– 50 ml ulei
– 3 oua medii
– 10 g drojdie
– 1 lingurita otet
– 1 lingurita sare
– 1 lingura miere

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente pentru 6-8 lipii:

    1 cana apa calduta
    1 plic drojdie Schar
    2,5 cani faina fara gluten Mix B Schar
    2 lingurite sare
    o lingura ulei de masline

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:     500 g faina fara gluten Mix Rustic de la Schar     500 ml apa calduta     10g drojdie uscata (Am folosit drojdie de la Schar) ...

Ingrediente:

    500 g Faină fără gluten pentru pâine
    10g drojdie fara gluten Dr Schar
    1/2 lgt zahar
    1 lg zahar
    350 ml apa calda
    200 ml sirop din compot ananas
    350 g ananas cuburi (din compot)
    1 si 1/4 lgt rozmarin uscat
    1/4 lgt sare

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    250g faina pentru paine taraneasca Schar
    350 ml apa calduta
    5 g drojdie fara gluten Dr Schar
    100 g meiz de nuca
    1/4 lgt seminte chimen
    1/4 lgt zahar
    1/2 lgt sare grunjoasa

In plus

     1 lg faina pentru paine taraneasca extra pentru modelat
     1 lg ulei de masline pentru uns

VEZI INTREAGA RETETA!

Ingrediente:

    300 g faina fara gluten pentru paine
    5 g drojdie fara gluten Dr. Schar
    350 ml apa calduta
    200 g branza de vaci (caş)
    180 g ardei copt
    2 lg ulei masline extravirgin
    1 lgt cimbrisor uscat
    1 lgt sare

Pentru uns:

    1 ou mediu
    1/8 lgt sare

VEZI INTREAGA RETETA!