Tort fara gluten cu caramel si ciocolata
publicat in: Retete // publicat pe: 09.01.2017
Ingrediente:
Blat cacao
4 oua mari + 2 galbenusuri
5 linguri zahar
1 praf de sare
5 linguri Mix Patiserie Dr. Schar
2 linguri cacao
50 gr unt topit si racit
Blat albusuri
4 albusuri
1 praf de sare
5 linguri zahar
4 linguri Mix Patiserie Dr. Schar
50 gr fulgi de ciocolata
Chocolate cremeux
200 gr ciocolata neagra
250 ml smantana pt frisca
3 galbenusuri
3 linguri zahar
1 lingurita extract de vanilie
Caramel cremeux
100 gr zahar
2 linguri apa
200 ml smantana pentru frisca
150 gr unt
3 galbenusuri
1 lingurita extract de vanilie.
Jeleu de portocale
200 ml suc de portocale
50 gr zahar
4 gr gelatina
Sirop
200 ml suc de portocale
100 gr zahar brun