Penne fara gluten cu zucchini
publicat in: Retete // publicat pe: 09.01.2017
Ingrediente
o pungă de 250 g de penne fără gluten Schar
un zucchini (eu am avut unul rotund, merge de oricare), feliat subțire cu o mandolină
sare și piper după gust
1 lingură de ulei de măsline
5-6 frunze de busuioc
1 linguriță mix de ierburi aromatice uscate (oregano, busuioc, cimbru, măghiran, etc)
Pentru sos
400g pastă de roșii
1 lingură de ghimbir
1 linguriță de scorțișoară
1 linguriță de semințe de chimion
1 linguriță de turmeric
150 g lapte de cocos (cu tot cu pulpă)
2 linguri de ulei de măsline